Pepperoni: kolbász vagy paprika?

 

Pepperoni

Ez is, az is.

 

Pepperoni Pepperoni

Pizzákkal kapcsolatban a pepperóni feltét elsősorban a pepperoni szalámit (kolbászt) jelenti.
A pepperoni fűszeres, többnyire csípős szalámiféleség, amit leggyakrabban sertéshúsból készítenek. Pirospaprikát (fűszerpaprikát) tartalmaz.

Elsősorban Amerikában gondolnak a kolbászra a pepperoni szó hallatán. Olaszországban a salame piccante vagy salamino piccante kifejezést használják (fűszeres, csípős szalámi) erre.

A szó a peperone (paprika) olasz szó többes számából (peperoni) származik.

Valószínűleg olasz bevándorlók honosították meg a pepperoni kifejezést a konyhanyelven, ami a paprikával (peperone) fűszerezett kolbászt jelenti elsősorban, másodsorban pedig az erős paprikát.

Pepperonis pizza

pepperoni = paprikás kolbász (szalámi) vagy erős paprika
peperone = paprika
peperoni = paprikák
salame = szalámi
salamino = szalámi
piccante = csípős, fűszeres

 

Hogy tetszett ez az írás?

VN:F [1.9.0_1079]
Értékeld Te is!
Értékelések átlaga: 4.8/5 (24 értékelés alapján)

Pepperonis pizza receptje: Pepperonis pizza



Egyedi keresés

PizzaPepperoni: kolbász vagy paprika?, 4.8 out of 5 based on 24 ratings

Te mit gondolsz? - Oszd meg velünk a véleményed!




pizzaportál2Finom pizza



Finom pizza
Pizzareceptek
pizzaportál2
Pizza-Pizzéria
Pizza akciók
pizzaportál1
Pizzarendelés éjszaka
Pizzarendelés
Online pizzarendelés
Álomlány