Kagyló tippek
Kagylók
Kagyló tippek
* A kagylónak az R betűs hónapokban van a szezonja, de ha szigorúan vesszük, akkor szeptembertől februárig. Ekkor legfinomabb a húsa.
* A friss kagylót főzés után kell csak kiszedni a héjából. Főzéskor a héja kinyílik.
* Amelyik főzés előtt is ki van nyílva, azt ki kell dobni, mert nagy eséllyel romlott. Ha csak picit van nyitva, az természetes. Kétes esetben hozzá lehet koppintani az edényhez: ha még él az állat, akkor megijed és becsukódik.
* Amelyik főzés után is zárva marad, az is kidobandó, mert jó eséllyel romlott.
* Nagyon gyorsan romlik, azért gyorsan fel kell dolgozni és meg kell enni.
* Pár perc alatt megfő.
Kagyló
Érdekesség: Belgiumban a kagyló nemzeti ételnek számít.
Hogy tetszett ez az írás?
Kagylós pizza receptje: Kagylós pizza
Tenger gyümölcsei pizza (Pizza ai frutti di mare)
Mit érdemes tudni a tenger gyümölcseiről?
Neptun pizza
Kagylós-sonkás pizza
Pizza receptek: Pizza receptek
Pizzarendelés a neten
Te mit gondolsz? - Oszd meg velünk a véleményed!