Csípős pizzaszósz
Csípős pizzaszósz
Csípős pizzaszósz
Vannak erős, csípős pizzák. Ha nemcsak a feltétet akarod csípősnek, hanem a pizzaszószt is, akkor íme egy jó recept hozzá.
Hozzávalók:
1/2 kg paradicsom
2-3 erős paprika (hegyes-erős, bogyiszlói, chili, macskapöcsű vegyesen, előnyben a piros színűek)
pár levél bazsalikom és oregano
só
őrölt bors
erős fűszerpaprika
1 kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, cseppnyi olajon megfonnyasztjuk.
A paradicsomokat megnyúzzuk (forró víz, kevesebb mint 1 perc, héja lejön), a paprikával együtt apróra vágjuk.
A fokhagymát összezúzzuk, a bazsalikomot és oreganót összevágjuk. Mindet egy serpenyőbe dobjuk.
Állandóan kevergetve sűrűre beforraljuk, míg elpárolog a nedvességtartalma. Közben sózzuk, borsot, erős, őrölt fűszerpaprikát teszünk bele.
Erős pizzákhoz, mint pl. a Pizza Diavola kitűnő.
Jó étvágyat hozzá!
Értékeld ezt a receptet!
Kapcsolódó írások: Erős, tüzes, csípős pizzák összehasonlítása
Pizza Diavola II.
Még több pizzarecept: Pizza receptek
Pizza feltétek: Pizza feltétek
Pizzarendelés a neten
Te mit gondolsz? - Oszd meg velünk a véleményed!