.

Bugaci pizza

Bugaci pizza

Bugac a Tisza és a Duna között, a kiskunsági homokhátságon helyezkedik el, a legismertebb magyar puszták egyike. A Kiskunsági Nemzeti Park része. Ménes, racka, pásztorok, szürkemarha…

A Bugaci pizza nem azért bugaci, mert annyira puszta lenne, nem, nagyon is gazdag pizza. Csirkemájas lecsós pizza a Bugaci pizza.

Hozzávalók:

pizzatészta + paradicsomos pizzaszósz

4 db csirkemáj (szív nélkül)
1 közepes fej lilahagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
1 erős paprika (elhagyható)
1 evőkanál olaj
só, bors
5 dkg sajt

Elkészítése:

A csirkemájat megtisztítjuk a hártyáitól, megmossuk, lecsepegtetjük. Kisebb darabokra vágjuk.

A lilahagymát karikákra szeljük. Felkarikázzuk a paradicsomot és a paprikát is.

A hagymát kevés olajon megfuttatjuk (pár percig, kevergetve pirítjuk). Hozzáadjuk a csirkemájat, 2-3 perc múlva pedig a paradicsomot és paprikát is.

Összerotyogtatjuk, szintén pár perc. Csak a végén sózzuk, borsozzuk (nehogy a máj megkeményedjen).

A pizzaszószt a pizzatésztára kanalazzuk. Rátesszük a lecsós csirkemájat, majd a sajtot.

Forró sütőben készre sütjük.

Jó étvágyat hozzá!

.

Értékeld ezt a receptet!

Még több pizzarecept: Pizza receptek
Pizza feltétek: Pizza feltétek

Pizza

Tags: Pizza feltétek, Pizza receptek // Add Comment »